Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
Πανεπιστήμιο Λευκωσίας
1. Διεύθυνση Καζίνο
2. Διεύθυνση Κέντρων Ευεξίας και Υγείας
Σκοπός του Τμήματος
Το πρόγραμμα σπουδών έχει ως στόχο να παρέχει στον φοιτητή τα απαραίτητα εργαλεία και ικανότητες κατατάσσοντας τους απόφοιτούς του προγράμματος άρτια εφοδιασμένους για να κατακτήσουν ηγετικές θέσεις στην βιομηχανία φιλοξενίας. Η ποικιλία και το πεδίο εφαρμογής των προσφερόμενων μαθημάτων παρέχουν μια υγιή βάση για εποπτικές/διοικητικές θέσεις εργασίας στην βιομηχανία φιλοξενίας αντικατοπτρίζοντας τις δεξιότητες, τις γνώσεις και τις ικανότητες που πρέπει να διαθέτουν οι μελλοντικοί διευθυντές επιχειρήσεων φιλοξενίας προκειμένου να αναπτυχθούν σε ένα ποικίλο και εξαιρετικά απαιτητικό εργασιακό περιβάλλον.
Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική (Τα μαθήματα του πρώτου και δεύτερου χρόνου προσφέρονται επίσης και στα Ελληνικά)
Το πρόγραμμα προσφέρεται και εξ αποστάσεως. Δείτε περισσότερα στην ιστοσελίδά του εδώ.
Το Τμήμα Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας του Πανεπιστημίου Λευκωσίας προσφέρει ένα προπτυχιακό πρόγραμμα τετραετούς φοίτησης, το οποίο
- διαρθρώνεται σε οκτώ (8) ακαδημαϊκά εξάμηνα και
- αντιστοιχεί σε 240 πιστωτικές μονάδες (ECTS).
Eνδεικτικό πρόγραμμα σπουδών
Semester 1
- Accounting I
- College English
- German Language and Culture I
- Introduction to Hospitality Management
- Food Science
Semester 2
- Basic Writing
- German Language and Culture II
- Food and Beverage Management
- Food Production and Service Operations
- Food Services in Special Events
Semester 3
- Accounting II
- English Composition
- French Language and Culture I
- Bar Management
- Restaurant Operations Management
Semester 4
- French Language and Culture II
- Housekeeping and Maintenance Management
- Front Office Management
- Introduction to Management
- Nutrition
Semester 5
- Computer Fundamentals
- Hospitality Information Systems
- Food and Beverage Control
- Intermediate Algebra
- General Psychology I
Semester 6
- Food Service Layout and Design
- Statistics I
- Internship I
- Conferences and Exhibitions
- Casino Management
Semester 7
- Human Resource Management
- Information Systems Concepts
- Cultural Geography
- Service Quality Management
- Tourism and Hospitality Law
Semester 8
- Marketing
- Principles of Sociology
- Environmental Management for Tourism and Hospitality
- Senior Year Seminar
- Career Planning and Advancement
Οι απόφοιτοι/ες του Τμήματος Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας του Πανεπιστημίου Λευκωσίας έχουν αρκετές επιλογές σταδιοδρομίας.
Παράλληλα, οι κατάλληλες μεταπτυχιακές σπουδές δίνουν τη δυνατότητα μεγαλύτερης και πιο στοχευμένης εξειδίκευσης στο χώρο των επιχειρήσεων.
Ενδεικτικές Mεταπτυχιακές εξειδικεύσεις
Eιδικότερα,
Οι απόφοιτοι/ες του Τμήματος μπορούν να σταδιοδρομήσουν:
- ως στελέχη επιχειρήσεων και Οργανισμών/Φορέων (ιδιωτικών και δημόσιων) του τουριστικού κλάδου
- ως ερευνητές/τριες και αναλυτές/τριες σε υπηρεσίες τουρισμού διεθνούς, εθνικής ή τοπικής εμβέλειας με εξειδίκευση σε θέματα τουριστικής ανάπτυξης, διοίκησης και πολιτικής
- ως σύμβουλοι σε υπηρεσίες των Ηνωμένων Εθνών, της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ελλάδας
- ως εμπειρογνώμονες και ειδικοί σύμβουλοι σε θέματα τουριστικής πολιτικής και ανάπτυξης στον ευρύτερο και στενό δημόσιο τομέα
- ως καθηγητές/τριες σε σχολές ιδιωτικής εκπαίδευσης ή/και κατάρτισης, επιμόρφωσης
- ως υπεύθυνοι κέντρων τουριστικής πληροφόρησης,
- ως εμπειρογνώμονες σε επενδυτικές εταιρείες και εταιρείες συμβούλων με εξειδίκευση στην τουριστική επιχειρηματικότητα.
Ενδεικτικοί τομείς απασχόλησης αποτελούν:
- καταλυματικές και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλων των ειδών και κατηγοριών
- ταξιδιωτικοί οργανισμοί
- τουριστικά γραφεία και tour operators, όλου του φάσματος των δραστηριοτήτων (εισερχόμενου, εξερχόμενου, γενικού και εσωτερικού τουρισμού)
- γραφεία διοργάνωσης συνεδρίων, γραφεία ενοικιάσεως αυτοκινήτων
- αεροπορικές εταιρίες, ακτοπλοϊκές εταιρίες, ναυτιλιακά γραφεία και κρουαζιερόπλοια
- εγκαταστάσεις ειδικών μορφών τουρισμού και ειδικής τουριστικής υποδομής, όπως αεροδρόμια, συνεδριακά κέντρα, πολυχώροι, γήπεδα γκολφ, τουριστικοί λιμένες και μαρίνες, χιονοδρομικά κέντρα, ορειβατικά καταφύγια, θεματικά πάρκα, τουριστικοί οργανισμοί, κ.λπ.
- τουριστικοί οργανισμοί και ενώσεις (ιδιωτικού ή/και δημόσιου χαρακτήρα)
- συλλογικοί φορείς και οργανισμοί του τουρισμού (όπως ο Σ.Ε.Τ.Ε., Η.Α.Τ.Τ.Α. Π.Ο.Ξ., Ξ.Ε.Ε.)
- σχολές δημόσιας και ιδιωτικής εκπαίδευσης ή/και κατάρτισης, επιμόρφωσης στις τουριστικές σπουδές ως επιστημονικό, διδακτικό και ερευνητικό προσωπικό όλων των βαθμίδων
- οργανισμοί Διοίκησης και Διαχείρισης τουριστικών προορισμών (DMOs),
- υπηρεσίες και τμήματα του ευρύτερου δημόσιου τομέα (όπως υπουργεία, Ε.Ο.Τ.) και της τοπικής αυτοδιοίκησης (όπως γραφεία Περιφερειών, Δήμων)
- κέντρα πληροφόρησης τουριστών, μουσεία, γραφεία μελετών και αναπτυξιακές εταιρείες που ασχολούνται και με το αντικείμενο του τουρισμού
- επιχειρήσεις επισιτισμού και εστίασης όλων των ειδών, καθώς και σε αντίστοιχα τμήματα ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και επιχειρήσεων φιλοξενίας.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τις σπουδές στη Διοίκηση στο άρθρο μας εδώ.